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Nuestros alimentos son hechos con amor
Para iniciar el día
Tazón de frutas de temporada
Acompañado de grano hecha en casa y yogurt natural
$75
Tazón de avena
Avena cocida con leche de su elección, canela y acompañada de plátano y nueces
$75
Hot cakes con nutella y platano
Acompañados de fruta de temporada y miel infusionada de lavanda o mermelada de la casa
$110
Pan francés
Brioche hecho en casa ahogado en infusión de cardamomo con frutos rojos
$130
Pan de la casa
Hecho en nuestro horno
$15
Panqué sin azúcar
Elección del día
$30
Sin gluten
Hot cakes blue berry
Acompañados de fruta de temporada y miel infusionada de lavanda o mermelada de la casa
$120
Especialidad de la casa
Chilaquiles tortilla frita
Bañada en salsa roja, verde o frijol servido con queso, crema y perejil
$110
Enfrijoladas con chintextle
Acompañadas de queso fresco, crema y cebolla
$110
Enchiladas suizas
Tortilla de maíz rellena de pollo bañadas en salsa verde y gratinadas con queso manchego
$140
Enmoladas
Tortilla de maíz rellena de pollo bañadas en mole oaxaqueño. Acompañadas de queso fresco y cebolla
$140
Huevos
Huevos rancheros
Huevos estrellados servidos sobre tortilla de maíz frita bañados con mole negro.
Acompañados de queso fresco
$90
Huevos al gusto
Revueltos solos con tocino estrellados o a la mexicana servimos con frijoles y verduras a la parrilla
$90
Omelette del fuerte
Relleno de espinacas y queso de cabra o manchego. Acompañado de frijoles y ensalada fresca
$120
Omelette oaxaqueño
Relleno de chapulines y quesillo.
Acompañado de frijoles y verduras salteadas
$110
Salsa de Huevo
$90
Huevos Benedictinos
$140
Tostados
Tostado de aguacate
Pan de masa madre con aguacate, queso fresco. Acompañado de ensalada fresca o chips de camote
$90
Tostado de queso
Pan de masa madre con queso manchego gratinado, tomate cherry salteado y espinacas. Acompañado de ensalada fresca o chips de camote
$90
Sandwiches
Sandwich de quesos
Pan de caja o masa madre, queso manchego, queso gouda, mozzarella y pesto. Acompañado de ensalada verde o chips de camote
$120
Sandwich de pollo con queso
Pan de caja o masa madre, manchego, pollo al grill, aguacate, tomate y lechuga. Acompañado de chips de camote
$120
Sandwich de vegetales
Pan de caja o masa madre, hongos salteados, pimiento, cebolla, tomate, aguacate y arúgula. Acompañado de ensalada ver o chips de camote
$110
Jugos
Jugo de naranja
$40
Jugo verde
$45
Jugo depurativo
$45
Jugo antioxidante
$45
Jugo revitalizante
$50
Bebidas calientes
Café americano
$35
Café espresso
$35
Espresso doble
$45
Capuchino
$45
Chocolate de agua
$35
Chocolate de leche
$45
Café latte
$45
Té verde
$45
Té negro
$45
Infusiones
Infusiones naturales antiinflamatoria
Manzana, canela, cúrcuma y cardamomo
$45
Relajante
Ralladura de naranja, lavanda, manzanilla y menta
$45
Digestivo
Guayaba, anis estrella, jengibre y poleo
$45
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